5 sposobów na romantyczną kolację walentynkową w domu

Okazujesz swoje uczucia na co dzień, każdego dnia starasz się, by Twój chłopak (lub Twoja dziewczyna) czuł się wyjątkowo. Jest jednak taki dzień, w którym masz szansę na przeżycie szczególnego wieczoru. Klimat Walentynek sprzyja romantycznemu nastrojowi i fantastycznym przeżyciom. Jak sprawić, by Twoja druga połówka zapamiętała Wasze wspólne Walentynki na długo?

Zobacz: Każda z nas chciałaby dostać taki prezent jak JLo od Drake’a

Można zaprosić partnera (lub partnerkę) na kolację do restauracji. Można zabrać ją (lub jego) na ciastko i kawę. Można też – i na tym wariancie się skupimy – zorganizować przemiły wieczór z ukochaną osobą w domowym zaciszu. Pomyślcie tylko – pięknie przygotowany pokój, smaczna kolacja, świece, muzyka i Wy dwoje.

Żeby nastrój był wyjątkowy, zaplanujcie spotkanie trochę wcześniej. Jak przygotować romantyczną walentynkową randkę w domu? Zabieramy się do przygotowań!

Po pierwsze odpowiednio wcześnie zadbajcie o porządek w domu i wystrój mieszkania. Kuchnia, w której będziecie szykować posiłek, nie może być upaćkana sosem sprzed dwóch dni. Bałagan zepsuje klimat i Wasze nastroje. Porządkujemy dom – sprzątamy kuchnię, starannie przygotowujemy pokój. Nie zapominamy o walentynkowych gadżetach.

– Świece – może być jedna, kilka, może być nawet kilknanaście rozstawionych w różnych częściach pokoju. Tylko uważajcie – nie stawiajcie świec blisko zasłon czy papierowych magazynów. Na pewno cudowny klimat zapewni świeca na stole, przy którym będziecie jeść kolację.

– Lampki – to zdecydowanie bardziej bezpieczny i wcale nie mniej romantyczny sposób na klimat w pokoju. Rozwieszone na ścianie czy nad łóżkiem małe lampki stworzą świetny, ciepły i intymny klimat.

– Kwiaty – Wasze ulubione – może być nawet jeden symboliczny. Bukiet róż czy tulipanów doda wnętrzu uroku.

Zobacz też: W co się ubrać na Walentynki?

– Walentynki to idealny dzień dla miłośników gadżetów. Baloniki, serduszka, misie, poduszki – jedni lubią słodkie gadżety, inni ich unikają. Fani misiów mają w tym dniu pole do popisu.

– Pięknie nakryty stół. Idealnie, jeśli macie ładny obrus. Może być serweta lub serwetki dla Was obojga. Kolory czerwone mile widziane.

Kiedy dom już lśni, a stół czeka na gościa, zabieramy się do szykowania kolacji walentynkowej. Możemy ją zrobić sami, ale zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest wspólne gotowanie. Idealnie, jeśli macie za sobą pierwsze kulinarne próby. Jeśli nie macie żadnego doświadczenia, a Wasz partner jest równie „zielony”, lepszym wyjściem niż przygotowywanie wykwintnej kolacji z trzech dań będzie posiłek przygotowany z półproduktów. Makaron plus gotowy sos – to bezpieczniejsza opcja niż Pierwsze Wspólne Gotowanie. Chociaż, z drugiej strony, pierwsze wspólne spaghetti może być tym, co zapamiętacie na lata:)

Jeżeli dość swobodnie obracacie się w kuchni, śmiało przystępujcie do działania.

Co przygotować na kolację walentynkową w domu?

Odpowiedź jest prosta – to, co lubicie.

Jeśli kochacie zapiekanki – cudownie – istnieje wiele przepisów na takie jednogarnkowe danie. Jeśli lubicie makaron, z pewnością znajdziecie coś dla siebie wśród gąszczu przepisów. A może jesteście wielbicielami sałatek? Zaraz podamy Wam kilka przepisów.

Ważne, by wszystkie produkty były świeże, jarzyny jędrne, pieczywo chrupiące, a ser dobrej jakości. Nie oszczędzajcie na składnikach. Ta kolacja ma na długo zostać w pamięci.

Oprócz dania głównego – czy to będzie zupa, pieczone mięso, risotto czy sałatka, warto zadbać o coś słodkiego. Może się okazać, że po przygotowaniu kolacji nie będziecie już mieli ochoty stać dłużej w kuchni i szykować słodki deser. Może lepiej wcześniej zaplanować zakup dobrego ciasta lub lodów? W takiej sytuacji świetnie sprawdzą się mrożone owoce. Mamy luty, na świeże truskawki nie ma co liczyć, ale w sklepowych zamrażarkach znajdziecie duży wybór pysznych owoców. Do tego bita śmietana i deser gotowy!

Przepisy na kolację walentynkową

Składniki:

* 1 szklanka ryżu do risotto
* 2 filety z kurczaka
* cebula
* warzywa – świeże lub mrożone: brokuł, marchew, groszek, kalafior, może być również cukinia lub papryka – wszystko według Waszego upodobania.
* bulion warzywny
* parmezan lub inny ostry ser
* masło, olej, sól, pieprz

Jak zrobić?

– Ugotować esencjonalny bulion warzywny (cebula+marchew+pietruszka+seler+liść laurowy+ziele angielskie)
– Drobno pokroić cebulę, na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, zeszklić ją.
– Dodać ryż, chwilę smażyć, aż stanie się szklisty. Wtedy zacząć dolewać bulion przez cały czas mieszając.
– Pokrojone w kostkę mięso doprawiamy i smażymy na patelni. Po chwili dodajemy do niego warzywa. Smażymy do miękkości.
– Mięso i warzywa dodajemy do ryżu. Mieszamy, dodajemy masło.
– Na koniec smak podkreślamy dobrym serem.

Składniki

* Miska umytej rukoli
* 1 awokado
* 2 pomidory świeże lub 6 suszonych z oliwy
* ser mozarella
* czarne oliwki (opcjonalnie)
* ziarna słonecznika i dyni
* sos winegret (oliwa+miód+cytryna+musztarda)

Czytaj: Nergal pokazał swoją ukochaną! Jest jednak mały problem…

Jak zrobić?

– Myjemy rukolę (lub roszponkę albo sałatę – wybierzcie to, co lubicie najbardziej)
– Pomidory kroimy
– Mozarellę szarpiemy na mniejsze kawałki
– Oliwki kroimy na pół lub dodajemy w całości

Mieszamy składniki, dodajemy sos winegret i nasiona

Składniki
Potrzebujemy:

* 15 dkg twardego ostrego sera (może być parmezan, bursztyn)
* tłusta śmietana 18% lub śmietanka 30% – 3/4 szklanki
* 2 łyżki masła
* sól
* pieprz
* pokrojone orzechy włoskie
* natka pietruszki
* ewentualnie gałka muszkatołowa

Jak zrobić?

– W rondlu z grubym dnem rozpuszczamy masło
– Dodajemy do niego starty ser i śmietanę.
– Mieszamy, gotujemy ok. 5 minut.
– Doprawiam solą, pieprzem (dużo!) i gałką.
– Po wymieszaniu z makaronem posypujemy orzechami i natką pietruszki.

KURCZAK

Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– Czosnek
– Olej rzepakowy
– Ocet balsamiczny
– 1 marchew
– 6 pieczarek
– Filiżanka soczewicy
– Rukola
– Roszponka
– Suszone pomidory

Jak zrobić?

KURCZAK

– Pierś z kurczaka kroimy w kostkę poprzedniego dnia wieczorem. Marynujemy w MARYNACIE: 2 ząbki czosnku + olej rzepakowy + pieprz +sól + ocet balsamiczny.

– Zamarynowane mięso obsmażamy na gorącym oleju. Dodajemy pokrojoną w talarki marchewkę i grubo pokrojone pieczarki. Dusimy pod przykryciem, na bardzo małym ogniu w sosie, który uzyskamy z mięsa, nie dodawałam już wody ani bulionu, tylko sporo masła.

SOCZEWICA

Nie wymaga namaczania – na 2 filiżanki wrzącej, osolonej wody z łyżką oleju wrzucamy filiżankę ziaren. Gotujemy w rondlu o grubym dnie, na bardzo małym ogniu. Gdy prawie cała woda jest wchłonięta, wyłączamy gaz, a soczewica wypija resztę wody i staje się sypka.

SAŁATA Z RUKOLI I ROSZPONKI Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Rukolę i roszponkę myjemy na sicie, odsączamy. Kroimy kilka suszonych pomidorów. Robimy sos – 4 łyżki octu balsamicznego mieszamy z olejem (np. lnianym), łyżką miodu, solą, pieprzem, wyciśniętą połówką cytryny i ząbkiem czosnku. Dodajemy też łyżkę musztardy. Całość mieszamy i choć na chwilę odstawiamy do lodówki, by listki przeszły sosem.

Walentynkowa kolacja na ostatnią chwilę

W natłoku zajęć zapomnieliście zrobić zakupy. Lodówka zieje pustką. Za godzinę przychodzi ukochana(y). Co robić?

Kolacja na ostatnią chwilę też jest możliwa. Można wziąć ukochanego pod rękę i wybrać się z nim na zakupy przekąsek. Dobra bagietka, kilka kawałków sera, dojrzewająca wędlina. Do tego oliwki, suszone pomidory i Wasze ulubione wino. Ważne, by wszystko doprawić miłością:) Będzie smakować wybornie – nic więcej nie trzeba!