Przepisy na krewetki w najlepszym wydaniu
Nic więc dziwnego, że coraz częściej szukamy pomysłów, jak przygotować je w nietuzinkowy sposób. Krewetki można podawać w różnej formie, zarówno gotowane, jak i smażone, a nawet grillowane. Od sposobu obróbki zależy ich smak i zapach. W polskich sklepach dostępne są już różne rodzaje krewetek, które zachwycają swoim smakiem i bogatym składem odżywczym. Jak krewetki wpływają na nasze zdrowie i jak je spożywać, by uniknąć zatrucia? Czy krewetki są zdrowe? Przedstawiamy Ci garść przydatnych informacji i przepisów, z którymi przygotujesz krewetki w zupełnie nowym, oryginalnym wydaniu. Zaskocz bliskich i przygotuj im niezwykłą kolację śródziemnomorską z krewetkami w roli głównej!
Owoce morza – jakie skrywają w sobie wartości odżywcze?
Owoce morza są bardzo zdrowe dla naszego organizmu, a ich regularne spożywanie jest równie ważne, co spożywanie ryb. Owoce morza zawierają w sobie prawdziwe bogactwo pełnowartościowego białka, a jednocześnie zawierają znikomą ilość węglowodanów. Są do tego bardzo małokaloryczne, co z pewnością zadowoli wszystkich dbających o linię. W składzie owoców morza znajdują się także wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega 3, w tym DHA i EPA, tak ważne dla poprawnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Mówiąc o owocach morza, warto wspomnieć, że zawierają one w składzie wiele witamin, w tym witaminę A, D oraz E, a także składniki mineralne, w tym jod, selen, wapń czy cynk.
Krewetki mrożone, smażone, a może surowe?
Krewetki można jeść na wiele różnych sposobów. Najbardziej popularne, dostępne w naszych polskich sklepach są krewetki mrożone. Aby je przygotować, wystarczy wrzucić je na wrzątek. Jeżeli jednak nie przepadasz za krewetkami z wody, możesz postawić na krewetki smażone. Gotowanie krewetek to najszybszy sposób na ich przyrządzenie. Zajmuje około 3 do 5 minut, a gotowość krewetek poznasz po zmianie ich koloru – staną się wyraźnie różowe. Jeżeli chcesz usmażyć krewetki, wystarczy, że wrzucisz je na rozgrzany tłuszcz na około 5 minut, regularnie mieszając. Nie warto pozostawiać krewetek na ogniu zbyt długo, gdyż mogą stać się one gumowate i niezbyt smaczne. 5 minut to zdecydowanie odpowiedni czas smażenia. Do smażenia doskonale nadaje się olej kokosowy, wprowadzający odrobinę egzotycznego smaku do każdego przepisu. Do smażenia sprawdza się również masło klarowane.
Warto podkreślić, że nie zaleca się spożywania krewetek na surowo, gdyż grozi to zatruciem pokarmowym. Każde mięso, które rozmrażamy zawsze poddajemy obróbce termicznej, a w przypadku krewetek sprawa wygląda bardzo podobnie.
Krewetki koktajlowe na specjalne okazje
Krewetki koktajlowe cechują się przede wszystkim małymi rozmiarami. Często podaje się je np. z papryczką chili, warto bowiem wspomnieć, że krewetki są uważane jako afrodyzjak. Krewetki koktajlowe można podawać także z natką pietruszki, doskonale pasuje do nich tarty parmezan. Możliwości jest tak naprawdę nieskończenie wiele. Trzeba tylko pamiętać o tym, by przed spożyciem dokładnie obrać krewetki, a następnie poddać je obróbce termicznej.Krewetki możesz podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami, świetnie smakują również jako przekąska do białego wina.
Przepisy na krewetki smażone i nie tylko
Czy znasz najpopularniejsze sposoby na to, jak przygotować mrożone krewetki? Możliwości jest mnóstwo, my jednak proponujemy Ci 5 przepisów na krewetki, które naprawdę warto znać. W przepisach możesz zastosować zarówno krewetki tygrysie, jak i koktajlowe. Kupując krewetki, zawsze zwracaj uwagę na ich świeżość. Jednym z najbardziej popularnych pomysłów na przyrządzenie aromatycznych krewetek jest zestawienie ich z czosnkiem. W tym celu wystarczy usmażyć krewetki na maśle, a do już usmażonych dodać sok z cytryny, natkę pietruszki i sól. To jeden z najprostszych przepisów, które robią prawdziwą furorę. Krewetki możesz podawać również z makaronem spaghetti i zielonym pesto. Bardzo ciekawym pomysłem jest przygotowanie sałatki z krewetkami i awokado. W tym przypadku krewetki należy ugotować, a następnie połączyć z awokado, koperkiem, selerem, czosnkiem i majonezem. Miłośnicy spotkań przy grillu z pewnością chętnie przygotują krewetki z grilla, a pasjonaci orientalnych smaków połączą je z aromatycznym curry i imbirem. Wszystkie te pomysły dają niezwykłe rezultaty, a krewetki przygotowane w ten sposób świetnie smakują.
Jak rozpoznać czy krewetki są świeże?
Aby rozpoznać, czy krewetki są świeże, najlepiej ocenić ich wygląd. Krewetki, które kupujemy na surowo powinny mieć jasnoszary kolor. Krewetki mrożone powinny być różowo-pomarańczowe. Jeśli zauważysz, że krewetka ma czarną lub zieloną głowę, możesz mieć pewność, że nie jest świeża. Takich egzemplarzy lepiej unikać, gdyż ich zjedzenie grozi zatruciem. Jak już wspominaliśmy, nie jest wskazane spożywanie krewetek na surowo, bez obróbki termicznej. Zawsze lepiej jest je usmażyć lub ugotować, wtedy mamy pewność, że wszystkie ewentualne bakterie zostały zabite.
Artykuł sponsorowany
