Wielkimi krokami zbliża się najlepsza impreza sezonu!
Wakacje to przede wszystkim beztroska, totalny relaks, a do tego długie i ciepłe wieczory. Czego chcieć więcej?! Idealnym dopełnieniem są różnego rodzaju festiwale, które wypełniają letni kalendarz po brzegi. 12 sierpnia, po raz czwarty odbędzie się jeden z najprawdopodobniej największych w kraju festiwali win polskich i produktów regionalnych. Na Rynku Wielkim i Solnym w Zamościu odbędzie się organizowane przez Fundację Winiarnie Zamojskie “Zamojskie Winogranie”, które jak co roku uświetnią występy gwiazd polskiej sceny muzycznej. Tym razem na festiwalowiczów czeka występ Zuzanny Jabłońkiej, a następnie Agnieszki Chylińskiej.
Festiwal win i produktów regionalnych “Zamojskie Winogranie” – sprawdź szczegóły
Roztocze słynie zarówno z wyśmienitej kuchni, jak i z bogatych tradycji winiarskich sięgających średniowiecza. W tegorocznym “Zamojskim Winograniu” weźmie udział 13 winiarzy z Roztocza i Lubelszczyzny. Do wydarzenia dołączy 13 topowych restauracji w Zamościu. Jak co roku, goście Festiwalu będą mogli w specjalnie wyznaczonej strefie degustować ponad 100 win gronowych oraz owocowych.
W zaledwie trzy lata organizowany przez nas Festiwal stał się jednym z największych tego typu wydarzeń w Polsce. Bogata w atrakcje część dzienna i wieczorna z pewnością po raz kolejny przyciągnie fanów wyjątkowych smaków i dobrej muzyki z różnych stron Polski – mówi Wioletta Wilkos, Prezes Fundacji Winiarnie Zamojskie. Dla festiwalowiczów przygotowaliśmy jeszcze więcej atrakcji m.in., warsztaty class wine z sommelierami, pokaz kulinarny wraz z bezpłatną degustacją roztoczańskich potraw w wykonaniu Marcina Sikory na strefie Chill Out w sadzie, zwiedzanie Zamościa czy sklep festiwalowy – dodaje.
Festiwal dla głodnych wiedzy i doświadczeń
W dniu Festiwalu część Rynku Wielkiego zamieni się w owocowy sad. Jego uczestnicy będą mogli zrelaksować się w cieniu wiśni, jabłoni i gruszy lub pooglądać gotowanie na żywo w wykonaniu jednego z najlepszych roztoczańskich kucharzy – Marcina Sikory. Wykonane przez mistrza dania będzie można spróbować słuchając opowieści doświadczonych winiarzy.
Do wydarzenia przyłączą się również okoliczne restauracje. Od 11 do 15. restauracje przygotują dla festiwalowiczów specjalne menu degustacyjne. Każda z restauracji włączy gości w świat food & wine paring i zaproponuje 2 dania inspirowane smakami wybranej winiarni.
Uczestnicy wydarzenia z festiwalową opaską będą mogli skorzystać promocyjnej oferty wybranych zamojskich restauracji, w których zestaw złożony z dania głównego i kieliszka jednego z festiwalowych win będzie kosztował zaledwie 45 złotych.
Na Rynku Solnym będzie można odwiedzić wystawców regionalnych produktów, w tym serów zagrodowych, lokalnego przysmaku pod postacią piroga biłgorajskiego, cebularzy lubelskich, miodów czy produktów z dzikiej róży. Ręcznie wytwarzane o najwyższej jakości wyroby będzie można nabyć prosto od wytwórców.
Restauratorzy i sommelierzy chcą zachęcić nie tylko do degustacji. Ważny jest też aspekt edukacji. Rozmowy na temat tajników powstawania wina oraz sztuki łączenia win z potrawami, czyli tzw. „food & wine paringu” to kluczowy element Zamojskiego Winogrania – Wioletta Wilkos, Prezes Fundacji Winiarnie Zamojskie. Cieszymy się, że z roku na rok nasz festiwal cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Tu obok siebie spotykają się ludzie z różnych środowisk, których łączy pasja i ciekawość smaku. Jesteśmy dumni, że udaje nam się tworzyć taką przestrzeń w sercu Roztocza – dodaje.
Po raz pierwszy podczas festiwalu zorganizowany zostanie Wine Class czyli wyjątkowy cykl wykładów z Sommelierami Fundacji Winiarnie Zamojskie. Udział w wykładach będzie możliwy po dokonaniu wcześniejszej rezerwacji poprzez stronę internetową wydarzenia. Liczba miejsc jest ograniczona więc warto się spieszyć z zapisami.
Stałym elementem wydarzenia jest także Laboratorium Smaku i Zapachu, gdzie można sprawdzić co składa się na smak i zapach danego wina. Podobnie jak w ubiegłych latach, – w festiwalowym sklepie w atrakcyjnych cenach będzie można nabyć wszystkie wina ze strefy degustacji oraz sygnowane logiem Winiarni Zamojskiej unikalne kieliszki.
Wybór najlepszych i wspólne świętowanie podczas “Zamojskiego Winogrania”
Tradycyjnie podczas Grand Prix Festiwalu zostaną wybrane najlepsze regionalne wina w kilku kategoriach: wino czerwone, białe, różowe i absolutna nowość w regionie, czyli wino musujące – petnat! Jury sommelierów będzie przewodniczyć sam Wiesław Wysokiński.
Wydarzenie zakończy zaplanowany na godzinę 19:00 wieczorny koncert Zuzanny Jabłońskiej, a następnie Agnieszki Chylińskiej. Po występie gwiazd raz pierwszy w historii Festiwalu odbędzie się After Party przy dźwiękach muzyki granej przez DJ.
Wstęp na wieczorną część wydarzenia jest bezpłatny.
Festiwal Win Polskich i Produktów Regionalnych “Zamojskie Winogranie” odbędzie się 12 sierpnia 2022 r. na Rynku Wielkim w Zamościu. Start o godz. 10.00
Więcej szczegółów o festiwalu na stronie internetowej: www.zamojskiewinogranie.pl
