Tylko u nas! Lara Gessler szczerze o drożyźnie w cukierni mamy. “Pokolenie potrzebuje poczucia bogactwa”
Lara Gessler w rozmowie z kozaczek.pl zdradziła, jak będą wyglądać jej święta. Córka Magdy Gessler zdradziła również, jak reaguje na krytykę pod adresem cen w cukierni Słodki Słony. Lara Gessler nie bała się udzielić kontrowersyjnej odpowiedzi. Zwróciła uwagę na ceny masła i jajek. Padły bardzo mocne słowa.
Lara Gessler reaguje na krytykę drożyzny w jej lokalu. Nie gryzła się w język
Lara Gessler w wywiadzie dla kozaczek.pl ujawniła, jak reaguje na wszechobecną krytykę cen jej potraw wigilijnych z cukierni Słodki Słony oraz restauracji jej mamy. Okazuje się, że córka słynnej restauratorki ma do tego spory dystans. Nie przejmuje się krytycznymi głosami:
Nie odpieram tego. Każdy głosuje portfelem. Każdy kupuje i je to, co chce. Nikt nikogo nie zmusza. Już dawno nie jesteśmy najdroższą cukiernią, czy restauracją. Jest tego dużo więcej. Tylko my jesteśmy na afiszu, więc o nas się dużo mówi. Tak to jest. To jest część bycia w show-biznesie i musisz to brać na klatę — podsumowała Lara Gessler.
Lara Gessler tłumaczy się z wysokich cen. To dlatego w Słodki Słony jest tak drogo
Lara Gessler później dodała, dlaczego ceny w jej cukierni mogą się dla niektórych osób wydawać wysokie. Zdaniem córki Magdy Gessler wynika to głównie z jakości produktów, których używają. Prawdziwe, wiejskie jaja i porządne masło według restauratorki sporo kosztuje:
Najczęściej przychodzą do nas cukiernicy, którzy są w szoku, że trzeba rozbijać jajka, bo normalnie wszystko jest z kartonów i z proszku. U nas tak nie jest. Jesteśmy bardzo retro. Wszystkie produkty są bardzo prawdziwe. Kostka masła kosztuje 11 złotych, więc o czym my mówimy? Jeśli do jednej baby dodajemy 40 żółtek, to jest 40 jajek. Każdy wie, ile kosztuje 40 jajek, więc baba nie może kosztować mniej niż 40 jajek — podsumowała Lara Gessler.
Lara Gessler zna ludzi, którzy mało zarabiają, a u niej kupują! Mówi o ich podejściu do życia
Lara Gessler w dalszej części rozmowy dodała, że jej zdaniem każdy klient ma wybór. Restauratorka często obserwuje i rozmawia z ludźmi, którzy nie mają dużo pieniędzy, ale lubią od czasu do czasu zjeść coś dobrego z cukierni Słodki Słony. Jej zdaniem to właśnie oni stawiają na jakość, a nie na ilość:
Każdy może kupować, gdzie chce. Jestem jednak zwolenniczką tego, że lepiej zjeść coś raz w miesiącu lub raz na trzy miesiące coś dobrego niż jeść ciastka na wagę z margaryną i cukrem wanilinowym. Takie jest moje podejście. Każdy może podchodzi do tego, jak uważa. My mamy takie osoby, które nie są najbardziej majętne, ale przychodzą, bo chcą tej jakości raz na dłuższy czas. Myślę, że pokolenie naszych rodziców jeszcze po czasach PRL-u potrzebuje tego poczucia bogactwa, które płynie z ilości, a nie jakości — podkreśliła Lara Gessler.
